愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

焼きアジのみりん干し

みりん干しは炊きたてご飯とよく合いますね！

材料  （ 2 人分 ）

アジ

(みりん干し)2～4枚

レモン

1/4個

もろみ

大さじ2

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2014/08/11
更新日：
2014/08/09

下準備

  • レモンは半分に切る。

  • 焼きアジのみりん干しの下準備2

    キュウリは端を切り落とし、ピーラー等で縦じまに皮をむき、斜め乱切りにする。冷水に放ち、パリッとしたら水気を拭き取る。

  • グリルは予熱する。

作り方

  1. 焼きアジのみりん干しの作り方4
    1

    グリルの網に薄くサラダ油をぬり、盛り付けたときに上になる側を上にしてアジを並べ、焼く。

    焦げる場合はアルミホイルをかぶせて焼いて下さい。

  2. 焼きアジのみりん干しの作り方5
    2

    器にアジ、キュウリを盛り、レモン、もろみを添える。

このレシピのポイント・コツ

・ここでは両面焼きグリルを使用しています。上火タイプや下火タイプのグリルがあります。受け皿に水をはるタイプの場合もありますので、お使いのグリルの説明書に従って下さい。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数3596

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

photographs/naomi ota｜cooking/mai muraji

「焼きアジのみりん干し」の関連レシピ

「アジ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • 焼きアジのみりん干し

      グリルに油を塗ることで焦付かずにでき、後片付けも楽です。短時間で簡単にできてしまうので、忙しい日の夕食にもおすすめです。ご飯がすすみます。

    • 焼きアジのみりん干し

      突然無性にみりん干しが食べたくなったのですが、あじはなかったので、さんまのみりん干しにしました。焼いている時のゴマの香ばしい匂いがたまらなくなりました。ちょっと焦げたけど美味しかったです。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ