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ニンジンのクルミ白みそ和え

電子レンジで火を通したニンジンに、クルミみそを和えた、甘めの和え物。ビタミンがたっぷり！

材料  （ 2 人分 ）

<クルミみそ>

  

クルミ

20g
  

白みそ

小さじ2
  

酒

小さじ1
  

砂糖

小さじ1/2
  

しょうゆ

適量

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2011/06/06
更新日：
2011/06/01

下準備

  • ニンジンのクルミ白みそ和えの下準備1

    ニンジンは皮をむき、長さ5cmの棒状に切る。耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで2～3分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

作り方

  1. ニンジンのクルミ白みそ和えの作り方2
    1

    ＜クルミみそ＞のクルミはフライパンで香ばしく煎ってすり鉢で細かくすり、その他の＜クルミみそ＞の材料とよく混ぜ合わせる。

  2. ニンジンのクルミ白みそ和えの作り方3
    2

    (1)にニンジンを加えて和え、器に盛る。

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    コメント(1)

    • クルミがいいアクセントになって美味しいです。白みそがこんな風に使えるんですね!

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