豆苗のしょうゆ麹炒め
5分で作れる簡単おかず。万能調味料のしょうゆ麹は、それだけで味がぴったり決まります。
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下準備
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豆苗は根を切り、よく洗う。長さを半分に切る。
作り方
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1
フライパンにサラダ油を熱し、豆苗を入れる。しょうゆ麹を加え、炒め合わせる。器に盛る。
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おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。
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