愛あるセレクトをしたいママのみかた

生トウモロコシのみそ汁

材料  （ 4 人分 ）

玉ネギ

1/2個

レタス

1/2個

みそ

大さじ3～4

刻みネギ

大さじ3

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2006/08/28
更新日：
2013/07/11

下準備

  • 生トウモロコシのみそ汁の下準備1

    生トウモロコシは生のまま、包丁で粒を削ぎ落とす。

  • 玉ネギ、水煮タケノコは1cm角に切る。

  • レタスはひとくち大に手でちぎって水に放ちザルに上げる。

作り方

  1. 生トウモロコシのみそ汁の作り方4
    1

    鍋にだし汁、生トウモロコシ、玉ネギを入れて強火にかける。煮立ったら火を少し弱めて玉ネギが透き通るまで煮る。

  2. 生トウモロコシのみそ汁の作り方5
    2

    水煮タケノコを加えてみそを溶き入れる。レタスを入れてひと混ぜし、器に注ぎ分け、刻みネギを添える。

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