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太鼓判 10+ おいしい！

シーフードミルクスープ

シーフードの旨味とカボチャの甘みが絶妙な味わい。

材料  （ 4 人分 ）

カボチャ

1/8切れ

<スープ>

  

水

400ml
  

白ワイン

大さじ3

牛乳

300ml

ジャンル：
洋食 / 煮もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2008/04/14
更新日：
2011/04/04

下準備

  • シーフードミルクスープの下準備1

    カボチャは皮を所々削ぎ落とし、1.5cm角に切る。

  • サヤインゲンは軸を少し切り落とし、長さ1cmに切る。

作り方

  1. シーフードミルクスープの作り方3
    1

    鍋に＜スープ＞の材料、カボチャを入れて中火にかけて、カボチャが柔らかくなったら牛乳、シーフードミックス(冷凍のまま)を加える。

  2. シーフードミルクスープの作り方4
    2

    煮たったらサヤインゲンを加え、火を弱めて1～2分煮て、塩コショウで味を調えて器に注ぐ。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • こんなに具だくさんにはしませんでしたが、牛乳を豆乳に変えてもうまくできました(*^^*)

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