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太鼓判 10+ おいしい！

餅揚げ餃子

アツアツで食べたいホクホクお餅の揚げ餃子。

材料  （ 2 人分 ）

お餅

1～2個

チーズ

(お好みのもの)適量

餃子の皮

10～12枚

揚げ油

適量

ジャンル：
中華 / 点心（餃子、シュウマイ等）
種別：
主菜
公開日：
2009/06/22
更新日：
2022/12/23

作り方

  1. 餅揚げ餃子の作り方1
    1

    お餅はサッと水を通して耐熱容器に入れ、ラップをかけて少し柔らかくなるまで電子レンジで30秒位加熱する。餃子の皮で包めるくらいの大きさに切り、チーズはお餅の数に切る。揚げ油を170℃に熱し始める。電子レンジは600Wを使用しています。

  2. 餅揚げ餃子の作り方2
    2

    お餅の片面にしょうゆ又はスイートチリソースを塗って、餃子の皮にのせチーズものせる。餃子の皮の周りを水でぬらして開かないようにしっかり止めながら包む。

  3. 餅揚げ餃子の作り方3
    3

    揚げ油で2をサックリ揚げ、油をきって器に盛り、水洗いしたプチトマトを添える。

このレシピのポイント・コツ

・ここでは10～12枚ですが、カットしたお餅の数に合わせて下さい。
・お餅ですので温かい間に食べて下さいね！冷めると固くなってしまいます。
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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(6)

    • 餅揚げ餃子

      ネギやキャベツも一緒に包んで揚げてみました。餅を餃子の皮と一緒に食べるのは初めてでしたが、餅の食感もよく、とても美味しかったです。また作ります。

    • 餅揚げ餃子

      揚げたてが熱々でサクサクで最高でした！暑くなりはじめたこの時期のビールのつまみにピッタリです。スイートチリソースとの相性も抜群♪つけて食べるのもオススメです！

    • 餅揚げ餃子

      お餅の賞味期限が迫っていたので挑戦しました。豚挽き肉とネギも一緒に包んで揚げたらボリュームたっぷりで大満足でした。揚げたて熱々がオススメです！

    他3件

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