フワフワオムライス

作り方

1. 
   1

   フライパンを中火で熱してバター10gを溶かし、洗った米を炒める。米が透き通ってきたら＜調味料＞を加え、炒め合わせて炊飯器に入れ、普通に炊く水加減までだし汁を加えてひと混ぜする。

2. 
   2

   フライパンにサラダ油を中火で熱し、玉ネギをしんなりするまで炒める。ソーセージ、マッシュルームを加えて炒め合わせ、塩コショウをして炊飯器に加え、スイッチを入れて普通に炊く。

3. 3

   炊き上がったら10～15分蒸らす。全体に混ぜ合わせて余分な水分を飛ばし、器に盛る。

4. 
   4

   卵2個と牛乳大さじ1をよく混ぜ合わせる。フライパンを弱めの中火で熱し、バター5gを溶かし、卵液を一気に加えてフライパン全体に広げる。菜ばしを全体に動かしてゆっくり火を通し、半熟になったら3にのせ、ドライパセリを散らす。全部で4つ作る。お好みでケチャップを掛けてください。