クリームチーズクリームサンド

作り方

1. 
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   ＜チーズクリーム＞を作る。ボウルにクリームチーズを入れて泡立て器で混ぜ、砂糖を加えてさらに混ぜ合わせる。続けて生クリームを少しずつ加え、都度しっかりと混ぜ合わせる。

   ハンドミキサーを使えばより早くできますよ。

2. 
   2

   食パンは耳を切り落とし、2枚は片面に粒あんをぬる。さらに＜チーズクリーム＞をぬり、イチゴを並べる。残った2枚の片面に＜チーズクリーム＞をぬってサンドする。

   粒あんがかたい場合は、分量外の水を加えてゆるめて下さい。イチゴは最後に切る方向を意識して並べると、切った時の断面がきれいですよ！

3. 
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   ラップで包んで冷蔵庫で30分以上休ませ、食べやすい大きさに切る。