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太鼓判 10+ おいしい！

クリームサツマイモ

砂糖控えめ、やさしい甘さのデザートです。

材料  （ 4 人分 ）

  

砂糖

大さじ1

パイナップル

(缶)3～4枚

ジャンル：
和菓子 / 和菓子その他
種別：
デザート
公開日：
2008/06/02
更新日：
2011/04/04

下準備

  • クリームサツマイモの下準備1

    サツマイモは皮ごと洗って1cm角に切り、水に放って水気をきる。ぬれたまま耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで2～3分加熱する。砂糖を振り、ラップをしてさらに3～4分電子レンジで加熱して水気をきる。電子レンジは600Wを使用しています。

  • パイナップルは汁気をきり、粗いみじん切りにする。

  • クリームチーズは耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで30秒加熱して柔らかくする。

  • スライスアーモンドはフライパンで香ばしく煎っておく。

作り方

  1. クリームサツマイモの作り方5
    1

    ボウルにサツマイモ、パイナップル、クリームチーズを混ぜ合わせる。器に盛り、スライスアーモンドを散らし、フィンガービスケットを添える。

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