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数の子のタルタル

数の子は乳製品とも相性抜群。おせちで余ったら、このタルタルを作って、サラダやバゲットと一緒に食べるのも◎

材料  （ 2 人分 ）

数の子

(塩抜きしたもの)1～2本
  

ニンニク

(すりおろし)少々
  

しょうゆ

少々

ピンクペッパー

(あれば)2～3粒

青ネギ

(刻み)大さじ2

ジャンル：
洋食 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2015/12/14
更新日：
2015/12/13

作り方

  1. 数の子のタルタルの作り方1
    1

    数の子を手で細かくしながらボウルに入れ、クリームチーズ、ニンニク、しょうゆを入れよく混ぜる。

  2. 数の子のタルタルの作り方2
    2

    器に盛り、粗びき黒コショウとピンクペッパーを振り、刻み青ネギとクラッカーを添える。

このレシピのポイント・コツ

・サラダやパンにのせる時も、青ネギがあるとよりおいしくなります。
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池田 絵美
レシピ制作 池田 絵美

( ブログ ）

調理師、食生活アドバイザー、ライター
自家製酵母パンとベーグルのお店「日々舎」をオープン。得意分野のオーガニック・ナチュラルを活かしたレシピが好評。

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