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キャベツの酢の物

とってもヘルシーで食物繊維たっぷり。

材料  （ 4 人分 ）

ワカメ

(干し)大さじ1

<合わせ酢>

  

ユズ汁

小さじ2
  

しょうゆ

小さじ2

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2009/01/26
更新日：
2011/04/04

下準備

  • キャベツの酢の物の下準備1

    キャベツは太めのせん切りにする。

  • 太モヤシはたっぷりの水に放ち、シャキッとしたらザルに上げる。

  • ワカメは水で柔らかくもどして水気を絞る。長い場合はザク切りにする。

  • ＜合わせ酢＞の材料を混ぜ合せる。

作り方

  1. キャベツの酢の物の作り方5
    1

    キャベツ、太モヤシは熱湯でゆでてザルに上げ、ワカメと一緒に＜合わせ酢＞をからめ、器に盛り分ける。

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