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ニラのお浸し

材料  （ 4 人分 ）

ニラ

1束

ちくわ

小2本

<合わせダレ>

  

砂糖

小さじ2
  

しょうゆ

小さじ2
  

塩コショウ

少々
  

ゴマ油

小さじ2
  

ラー油

小さじ1/2～1

白ゴマ

小さじ1

ジャンル：
中華 / 茹でる
種別：
副菜
公開日：
2006/06/27
更新日：
2017/02/01

下準備

  • ニラのお浸しの下準備1

    ニラは熱湯でサッとゆで、ザルに上げてそのまま冷ます。冷めたら根元を少し切り落とし、3～4cmの長さに切る。

  • ちくわは3～4cmの長さに切って細切りにする。

  • ボウルに＜合わせダレ＞を混ぜ合わせる。

作り方

  1. ニラのお浸しの作り方4
    1

    ＜合わせダレ＞のボウルにニラ、ちくわを加えて和え、器に盛る。

  2. ニラのお浸しの作り方5
    2

    白ゴマを指先でつぶしながら香りを立たせて振り掛ける。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ニラのお浸し

      茹でて和えるだけでおいしい副菜ができました。にらの風味もあるし、ちくわの旨味もあって、しっかりした味なのでお弁当にもいいですね！

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