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太鼓判 10+ おいしい！

キュウリの酢の物

材料  （ 4 人分 ）

  

塩

(もむ用)少々

ワカメ

(干し)大さじ3

<合わせ酢>

  

ショウガ汁

小さじ1

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2005/08/01
更新日：
2011/04/04

下準備

  • キュウリの酢の物の下準備1

    キュウリは縦縞目に皮をむき、薄い輪切りにし、塩少々でもむ。しんなりしたら水洗いして水気を絞っておく。

  • 干しワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。

  • ボウルに＜合わせ酢＞を合わせておく。

作り方

  1. キュウリの酢の物の作り方4
    1

    ＜合わせ酢＞を合わせたボウルにキュウリ、ワカメを加えてサッと混ぜ、器に盛り分ける。

    暑い日は、食べる直前まで冷蔵庫で冷たく冷やしておくと美味しいですよ。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(5)

    • キュウリの酢の物

      作り置き酢はすし酢で、しょうが汁はしょうがチューブで代用しました。手軽に酢の物ができてよかったです。酸っぱすぎず食べやすい酢のもでよかったです(*^^*)

    • キュウリの酢の物

      きゅうりを大量に貰ったのでその消費に☺︎材料もわかめときゅうりのシンプルなので気軽に作れました。作り置き甘酢がすごく便利で色々使えて大助かりです。

    • キュウリの酢の物

      作り置き甘酢が大活躍で嬉しいです☆一発で味がバッチリ決まりました！さっぱりしていてこれからの季節にぴったりですね♪

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