愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

マクロビアイスクリーム大学芋風

砂糖・乳製品・卵不使用なのに、とってもクリーミー。やみつきになるかも!?

材料  （ 作りやすい量 1 回分 ）

練り白ゴマ

大さじ2

ハチミツ

大さじ2

しょうゆ

小さじ1/8

黒ゴマ

適量

ジャンル：
洋菓子 / アイスクリーム
種別：
デザート
公開日：
2016/07/04
更新日：
2016/07/03

下準備

  • マクロビアイスクリーム大学芋風の下準備1

    干し芋を細かく刻み、アーモンドミルクに1時間程度浸してふやかす。

    ここでは、半生タイプの干し芋を使っています。干し芋は手作りできます。ふやかす時間は調理時間に含みません。

作り方

  1. マクロビアイスクリーム大学芋風の作り方2
    1

    ミキサーに干し芋、アーモンドミルク、練り白ゴマ、ハチミツ、しょうゆを入れてかくはんする。

  2. マクロビアイスクリーム大学芋風の作り方3
    2

    密封できる保存袋に(1)を入れて、冷凍庫で凍らせる。器に盛り、黒ゴマを散らす。

    途中で何度か取り出し、袋の上から手でもむと口当たりがよくなります。

このレシピのポイント・コツ

・マクロビオティックでは、精製されたお砂糖は控えて、ハチミツやメープルシロップなどを使うことが多いです。ただし、多用は禁物です。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数1238

山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

山下 和美制作レシピ一覧

photographs/megumi minato｜cooking/kazumi yamashita

「マクロビアイスクリーム大学芋風」の関連レシピ

「干し芋」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ