愛あるセレクトをしたいママのみかた

トウモロコシのレンジ蒸し焼き

材料  （ 2 人分 ）

  

塩

大さじ1.5

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2009/08/17
更新日：
2014/10/17

作り方

  1. トウモロコシのレンジ蒸し焼きの作り方1
    1

    トウモロコシは外皮をむいて水洗いし、塩をすり込んで1本ずつラップで包む。

  2. トウモロコシのレンジ蒸し焼きの作り方2
    2

    電子レンジで5～6分くらい加熱し、そのまま手で触れるくらいになるまで置いておく。電子レンジは600Wを使用しています。

  3. トウモロコシのレンジ蒸し焼きの作り方3
    3

    トウモロコシをサッと水洗いし、表面にハケでしょうゆをぬり、しっかり熱した焼き網にのせ、しょうゆをぬりながら表面に焼き色がつくまで焼いて、器にのせる。

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中島 和代
レシピ制作 中島 和代

( 書籍 ）

家庭料理研究家
京都・清水焼窯元の生まれ。主婦の目で捉えた料理レシピは、プロアマ問わず多くのファンに支持される。食をテーマに幅広く活躍。

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レシピ＋調理：中島和代｜スタイリング＋写真：大黒真未

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • トウモロコシのレンジ蒸し焼き

      レンジ500Wで6分しました。IHなのでオーブントースターにアルミホイルを敷き醤油を塗って焼きました。塩加減も固さもちょうどよく、とうもろこしの甘みもして、とにかく簡単に出来て最高です。

    • トウモロコシのレンジ蒸し焼き

      家にガスコンロが一口しかないため、レンジで作れないかなと探し
      出会ったこちらのレシピ…食べた人に茹で方うまいねって言われるほど美味しかったです。塩を揉み込んでからチンするのがポイントなんですね。

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