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豆腐のみそ汁

材料  （ 2 人分 ）

豆腐

1/8丁

ワカメ

(ゆで)適量

板麩

4枚

刻みネギ

大さじ1

みそ

大さじ1.5～2

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2007/04/16
更新日：
2011/04/04

作り方

  1. 豆腐のみそ汁の作り方1
    1

    鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立ってきたらみそを溶き入れ、食べやすい大きさに切った豆腐を加え、板麩も加える。器に食べやすい長さに切ったゆでワカメと刻みネギを入れ、具ごと注ぎ入れる。

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RECIPE&COOKING&STYLING:KAZUYO NAKAJIMA｜PHOTO:AKIKO ITO

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