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薄切り玉ネギのスープ

玉ネギを主役にしたシンプルスープ！

材料  （ 2 人分 ）

玉ネギ

1/2個

<スープ>

  

水

400ml

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2014/12/08
更新日：
2014/12/03

下準備

  • 薄切り玉ネギのスープの下準備1

    玉ネギは縦薄切りにする。

  • ベーコンは細切りにする。

作り方

  1. 薄切り玉ネギのスープの作り方3
    1

    鍋に＜スープ＞の材料、玉ネギ、ベーコンを入れて中火にかける。

  2. 薄切り玉ネギのスープの作り方4
    2

    玉ネギが透き通ってきたら、塩コショウで味を調える。器に注ぎ、ドライパセリを振る。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • 薄切り玉ネギのスープ

      残っていたお豆も加えて作ってみました。
      優しいお味で、体があったまりました。
      冬はあたたかいスープがおいしいです。

    • 薄切り玉ネギのスープ

      新タマネギを使ったので甘くてトロトロな感じに仕上がりました。今回アレンジで人参とエリンギも加えてみましたが、具沢山な感じで美味しかったです。

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