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パンプキンスープが大好きで家でも作れないかな〜と思って挑戦してみました♪クリーミーで甘くてとってもおいしかったです◎スープがつくだけで自宅の食卓が華やかになりますね♪
イイネ！
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パンプキンスープ
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下準備
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カボチャは種とワタを取り、皮を削ぎ落として薄く切る。
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玉ネギは縦に薄く切る。
作り方
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1
鍋にバターを熱して溶かし、玉ネギを入れて炒める。
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2
玉ネギがしんなりしてきたら、カボチャ、水、固形スープの素を加え、カボチャが柔らかくなるまで約10分煮る。
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3
ミキサーにかけて攪拌し、網に通す。塩コショウ、生クリームを加えて味を調え、器に注ぎ入れる。ドライパセリを振り掛け、クラッカーを添える。
このレシピのポイント・コツ
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＜ちょっとヒント＞
・ お好みで冷蔵庫で冷たく冷やしても美味しいですよ。 |
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