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サヤインゲンの炒め物

しっかり食べごたえのあるサヤインゲンをシンプルに炒めて！

材料  （ 2 人分 ）

サヤインゲン

1/2パック

しょうゆ

小さじ1

ゴマ油

小さじ1

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2014/12/15
更新日：
2014/12/11

下準備

  • サヤインゲンの炒め物の下準備1

    サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、斜め切りにする。分量外の塩を入れた熱湯で1～2分ゆで、ザルに上げてしっかり水気をきる。

作り方

  1. サヤインゲンの炒め物の作り方2
    1

    フライパンにゴマ油を中火で熱し、サヤインゲンを色がつくまで炒める。

  2. サヤインゲンの炒め物の作り方3
    2

    しょうゆ、塩コショウを入れてからめるように炒め、器に盛る。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(3)

    • サヤインゲンの炒め物

      シンプルな味付けでいんげんの美味しさが伝わります。ごま油でよく焼いているので香ばしくて歯応えがありました。

    • サヤインゲンの炒め物

      ちくわを入れました。
      シンプルな味で、ゴマの風味があり食べやすかったです。
      簡単に作れて、色々とアレンジが出来そうなので楽しみたいと思います。

    • サヤインゲンの炒め物

      ごま油の風味がとても合い、美味しかったです！歯ごたえのあるさやいんげんもgoodでした！豚バラをプラスしてみました(^-^)

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