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ニンジンのシンプルサラダ

ニンジンの素材の味をシンプルに楽しみましょう。

材料  （ 2 人分 ）

ニンジン

(小)1本
  

塩

小さじ1/2

<ドレッシング>

  

練りからし

小さじ1
  

ニンニク

(すりおろし)1/2片分
  

サラダ油

大さじ1

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2014/02/17
更新日：
2020/05/21

下準備

  • ニンジンのシンプルサラダの下準備1

    ニンジンは皮をむいて、長さ4～5cmのせん切りにする。

    縦せん切りにしてください。スライサーを使うと便利です！

  • ボウルに＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. ニンジンのシンプルサラダの作り方3
    1

    抗菌のビニール袋にニンジン、塩を入れて袋に空気を入れる。口をしっかり持ち(風船のように)、よく振ってニンジンに塩をからめる。

  2. ニンジンのシンプルサラダの作り方4
    2

    袋の空気をしっかり出して袋の口を縛り、水気が出てくるまでそのまま置いておく。

  3. ニンジンのシンプルサラダの作り方5
    3

    水気が出てきたらニンジンの水分をしっかり絞り、＜ドレッシング＞をからめて器に盛り、ドライパセリを振る。

このレシピのポイント・コツ

・季節の新ニンジンを使うと、みずみずしくてよりおいしいです。
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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • ニンジンのシンプルサラダ

      シンプルなのにおいしくて箸休めにぴったり♪にんじんの甘さと甘酢のさわやかさが心地よいレシピでした◎作り方も簡単なのでリピしますっ！

    • ニンジンのシンプルサラダ

      これならたくさんにんじんを食べられそうです。シンプルで簡単にできました。

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