きくいものいろんな調理法を探していました。芋だけどと食べれないと思ったのでこんにゃくと、ちくわを入れました。苦手な子供でも食べやすいといっていました。
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簡単ヘルシー!菊芋のキンピラ
血糖値の急上昇を抑える効果で注目の食材、菊芋。食べ方はキンピラが一番シンプル。下ごしらえもなし。寿司や天ぷらなど糖質の多い夕食に組み合わせると良いですね。
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レシピ制作
金丸 利恵
( ブログ )
おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。
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