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桜エビとブロッコリーのナンプラー蒸し

調味料をかけて電子レンジで温めるだけ！　彩りよい副菜に。

材料  （ 2 人分 ）

<調味料>

  

干し桜エビ

大さじ1/2～3
  

ナンプラー

大さじ1/2
  

ゴマ油

小さじ1

ジャンル：
エスニック料理 / 蒸しもの
種別：
副菜
公開日：
2017/05/15
更新日：
2017/05/08

下準備

  • 桜エビとブロッコリーのナンプラー蒸しの下準備1

    ブロッコリーは小房に分ける。

作り方

  1. 桜エビとブロッコリーのナンプラー蒸しの作り方2
    1

    耐熱容器に＜調味料＞の材料を混ぜ、ブロッコリーを入れる。ふんわりとラップをし、電子レンジで1～2分、ブロッコリーが柔らかくなるまで加熱する。

  2. 桜エビとブロッコリーのナンプラー蒸しの作り方3
    2

    器にブロッコリーを盛り、上から残ったソースをかける。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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岡本 由香梨
レシピ制作 岡本 由香梨

( ブログ / HP ）

管理栄養士、調理師
自宅にて少人数制料理教室を主宰しながら、地方紙のレシピコラム執筆や、スーパーでの料理教室講師としても活躍中。

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