愛あるセレクトをしたいママのみかた

そばめし

材料  （ 1 人分 ）

ご飯

(炊きたて)茶碗1/2杯分

中華麺

(焼きそば用)1/2玉

<調味料>

  

お好み焼きソース

大さじ1.5
  

しょうゆ

少々

天かす

大さじ1

青のり

適量

サラダ油

小さじ1

ジャンル：
お弁当 / ご飯
種別：
主食
公開日：
2011/10/09
更新日：
2011/04/04

作り方

  1. 1

    焼きそば用中華麺は粗みじん切りにする。ちくわは輪切りにする。キャベツは粗みじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、ちくわとキャベツを入れて炒める。しんなりしたら、焼きそば用中華麺とご飯を加え、全体が混ざるように炒める。

  3. そばめしの作り方3
    3

    ＜調味料＞の材料を加えて炒め、冷めたら弁当箱に詰める。天かす、紅ショウガ、青のりを散らす。

このレシピのポイント・コツ

・地味になりがちなそばめしも、紅ショウガと青のりを散らして彩りを添えて。
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recipe/tomoko nishiyama｜photographs/akiko sugimoto｜cooking/mami daikoku

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