キノコが沢山使えていいですね。舞茸の代りに椎茸をつかいました。調味料に入れて煮詰めるだけで上品な佃煮ができました。山椒の隠し味が大人の味です。
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常備菜にぴったり!キノコの佃煮
炊きたてのご飯のお供に最高の一品です。冷蔵庫で1週間程もちます。
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このレシピのポイント・コツ
・保存容器に入れ冷蔵庫で約1週間保存できます。
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photographs/megumi minato|cooking/atsuko hashimoto
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