愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

チキンのケチャップ焼き

材料  （ 4 人分 ）

鶏もも肉

小3～4枚
  

塩コショウ

少々

<調味料>

白菜

4～5枚
  

塩コショウ

少々

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2003/04/06
更新日：
2011/04/04

下準備

  • チキンのケチャップ焼きの下準備1

    鶏もも肉は皮側からフォークで刺し、両面に塩コショウを振り掛ける。

  • ＜調味料＞を混ぜ合わせる。

  • 白菜は4cmの長さに切り、縦1cm幅に切る。軸と葉部分に分けてサッと水洗いし、ザルに上げる。

作り方

  1. チキンのケチャップ焼きの作り方4
    1

    フライパンにオリーブ油を強火で熱し、白菜の軸を加えて少し炒める。次に葉を加えてしんなりするまで炒め合わせ、塩コショウをして器に盛る。

  2. チキンのケチャップ焼きの作り方5
    2

    きれいなフライパンに、鶏もも肉の皮を下にして並べ、中火にかける。焼き色が付けばひっくり返し、同様に焼き色を付ける。鶏肉から出てくる脂をキッチンペーパーでふき取り、フライパンの蓋をし、弱火にして7～8分蒸し焼きにする。

  3. チキンのケチャップ焼きの作り方6
    3

    蓋を取り、強火で水分を飛ばし、＜調味料＞を加える。鶏肉にからめながら焼き、食べやすい大きさに切って、白菜を盛った器に盛り合わせる。

Xで教える

「チキンのケチャップ焼き」の関連レシピ

「鶏もも肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • チキンのケチャップ焼き

      簡単でおいしかったです。豆板醤を加えてピリ辛にしたらごはんに合うおかずになりました！

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ