金丸 利恵のレシピ

スパゲティーを茹でながら具材を足していくので、フライパンひとつで簡単にできます！スパゲティーに素材…

• 10分
• -
• 特集

ゆでると甘いキヌサヤですが、多めの油でサッと炒めると、シャキシャキと美味しい。ニンニクの風味が良く…

• 15分
• -
• その他

秋の代表食材、ギンナンで独特の香りと食感を楽しみましょう。おだしで炊いたご飯は味も格別です。

• 1時間10分
• -
• 特集

ジューシーなトマトとしゃきしゃきレタスをアボカドがマイルドにまとめます。美人を作るビタミンACEが…

• 10分
• -
• その他

木綿豆腐と絹ごし豆腐を半分ずつ使って口当たりに変化をつけて。中国のスパイス『花椒(ホワジャオ）』で…

• 40分
• -
• 特集

旬の素材を生かしたシンプルな調理法で、秋の味覚を楽しみましょう。ダイエットにもおすすめの一品です。

• 20分
• -
• その他

ナスは体の熱を治めて、冷やす作用があり、熱のこもりやすい体質の方におすすめ。冷えが心配な方は、加熱…

• 25分
• -
• 特集

ご飯をつぶして丸めた「だまこ」はきりたんぽのルーツとも。鶏肉から出ただしで、野菜とだまこを煮た秋田…

• 30分
• -
• 特集

電子レンジで簡単に！　練りゴマで和えることで、コクがありご飯が進む副菜に。ナスとの相性もバッチリで…

• 20分
• -
• その他

ほろ苦い抹茶も牛乳と合わせることで、優しい味わいに。粒あん、白玉団子、きな粉など、お好きな和素材を…

• 20分
• -
• その他

スイカは体の内側から冷やす効果が高く、夏のおやつにぴったり。アイスを添えてデザート仕立てにしても素…

• 10分
• -
• 特集

簡単！自家製シューマイの作り方。ジューシーな肉汁があふれて驚くほど美味しいです。工程も簡単なので、…

• 40分
• -
• 特集

インドの人気料理ケバブをイメージしたスパイシーなアレンジハンバーグ。たっぷり香菜とオニオンスライス…

• 40分
• -
• 特集

＜作り置き！焼き肉のタレ＞にみそと豆板醤をプラス。定番のサバのみそ煮を韓国風のピリ辛煮にアレンジし…

• 25分
• -
• 連載

寒ブリに塩麹を塗って1時間ほど置くと、柔らかくなり、旨みも引き出されます。里芋はブリと一緒に焼き、…

• 30分 ＋
• -
• その他