出汁のレシピ

干しカレイの旨味と塩気。夏バテして食欲がない日にも◎

• 15分
• 325 Kcal
• 献立

鶏ひき肉を使ったハンバーグダネに、ミネラル豊富なとろろ昆布やかつお節を混ぜ込んで、旨みと栄養をアッ…

• 30分
• 330 Kcal
• 献立

薬味の香りと食感がクセになる！　サラダ感覚でたくさん生野菜を食べれる浅漬けです。

• 15分 ＋
• 35 Kcal
• 献立

ナスの皮をむき、枝豆と組み合わせてキレイなひすい色に。温かくても冷やしても美味しいです。

• 15分
• 52 Kcal
• 献立

ささ身のゆで汁と麺つゆで本格的な味わいのつけダレでいただくつけ麺です。さっぱり冷たい麺は暑い日にお…

• 25分
• 715 Kcal
• 献立

豆乳と相性のよい白みそを加えて、優しい味のスープに。カボチャは他の具材より大き目に切って存在感を出…

• 20分
• 209 Kcal
• 献立

パプリカは火を通すと甘みが増します。スープのだしと味付けには塩麹を使い、腸内環境を整えるサポートを。

• 20分
• 138 Kcal
• 献立

少な目の油でも蓋をして火を通すことで、揚げ煮のようなコクが生まれます。冷やして食べても美味しい。

• 20分
• 156 Kcal
• 献立

白ネギの甘みがコンソメスープに溶けだして優しいお味のスープです。

• 15分
• 85 Kcal
• 献立

鶏肉のだしが美味しい汁物。お吸い物の具に鶏肉を加えるとバリエーションが広がります。

• 15分
• 67 Kcal
• 献立

少量のカレー粉で風味をつけた夏らしいシーフードピラフです。

• 1時間
• 579 Kcal
• 献立

簡単！揚げ出し豆腐の作り方を紹介します。素揚げした野菜も合わせた、ボリューム感のある揚げ出し豆腐で…

• 30分
• 226 Kcal
• 献立

鶏と大豆のだしがきいた、ホッと落ち着く味。

• 35分
• 451 Kcal
• 献立

トロリと甘いネギとシャキシャキッとした水菜をだしで浸したヘルシー副菜。

• 15分
• 52 Kcal
• 献立

アサリと昆布のダシがお米に染み込んだ炊き込みご飯です。ショウガがアクセントになり食欲をそそります。

• 1時間
• 329 Kcal
• 献立