断面にトキメク！「萌え断」レシピ

お料理を切った時の断面がとっても美しく、SNSで人気の「萌え断」。サンドイッチやパン、ご飯、スイーツなど、切った瞬間のワクワクが楽しい「萌え断」レシピを集めてみました！節分に欠かせない恵方巻も、断面を楽しんでみるのもいいですね♪

2021年1月27日(水)

切り口に大興奮！「萌え断」パンレシピ

抹茶のうずまきパン
ひとつの生地からできるふたつの味。抹茶とプレーン生地の渦巻がキレイ！アートのような断面にトキメク、「萌え断」パンレシピです。
ずんだあんのおやき
枝豆と白花豆をペースト状にした、色鮮やかなおやき。ずんだあんの緑がきれいな「萌え断」おやきパンです。 40分
マーブル蒸しパン
ココアパウダーとイチゴパウダーのマーブル柄がかわいい蒸しパン。優しい甘さがおやつに最適です。
メイプルフルーツパン
素朴な甘味のメイプルシュガーとドライフルーツが美味しく出会ったパンです。ドライフルーツのレッドが映える「萌え断」パンレシピ。紅茶と合わせてどうぞ。
ブロッコリーのタルタルサラダ風サンドイッチ
ブロッコリー、ゆで卵、紫キャベツを使うので切った時の断面がキレイなサンドイッチ。インスタグラムで人気が出た「沼サン」のアレンジレシピです。 10分
甘辛豚肉の韓国風ボリュームサンドイッチ
豚肉とキャベツがたっぷり入ったガッツリ＆ボリューム満点のサンドイッチ。インスタグラムで人気が出た「沼サン」のアレンジレシピです。 10分
春の卵サンド＆イチゴサンド
卵の黄色とスナップエンドウの緑色が春らしい切り口も美しいサンドイッチ！マスカルポーネのイチゴサンドはバニラエッセンスがポイントです。 20分
ロールサンドイッチ
簡単で色鮮やかなロールサンドイッチです。いろいろな野菜を入れて…断面を楽しみましょう！お弁当にも良いですね。

スイーツでも「萌え断」を楽しんじゃいましょう♪

小豆クリームのミルクレープ
そば粉を50％配合したクレープに、小豆クリームとイチゴをはさんで。ミルフィーユ状の断面が美しい一品です。
タケノコの抹茶マーブルパウンドケーキ
和菓子の様なパウンドケーキ。バターソテーしたタケノコの風味がGOOD！ 1時間30分
オニ模様の節分デコロール
オニの模様がアクセント！ごろごろスイーツが嬉しいスイーツ恵方巻きにもGOODなデコロールです。 1時間
マンゴーのサンセバスチャン
その切り口はまさに「萌え断」！格子模様の切り口が特徴的なサンセバスチャンスタイルのケーキです。 15分
切り株ロールケーキ
メレンゲを使ったザクザク感のある生地なので焼き過ぎに注意！お好みのフルーツをたくさん使って季節感のあるロールケーキに。 40分
フルーツロールサンド
食パンにマスカルポーネチーズとイチゴをサンドして。メープルシロップはたっぷりがオススメ！ 10分 228Kcal
イチゴ大福
春が近づくと和菓子屋さんに並ぶスイーツと言えばこれ！イチゴ大福の切り口も「萌え断」ですよね。電子レンジを使って簡単にできるレシピ。プレゼントにも♪ 30分

節分にぴったりの恵方巻も！「萌え断」ご飯レシピ

三色巻き寿司(恵方巻き)
巻き寿司の中に更に巻き寿司！「萌え断」初心者にはオススメの見た目もかわいいアレンジ巻き寿司です。節分の恵方巻きの代わりにしてもgood 40分 445Kcal
梅ご飯でサッパリ！焼肉のおにぎらず
カリカリ梅を混ぜ込んだご飯は食感も楽しいです。さわやかな味わいが焼肉にもよく合います。 7分
お手軽な材料で作る！簡単キムチとニラの卵焼きおにぎらず
ゴマ油で焼き上げたピリ辛の卵焼きは、ご飯やのりとの相性もバッチリ！ 7分
ハートの巻き寿司
鯛でんぶを混ぜたすし飯で作る、ハートの巻き寿司はパーティーやイベントに最適です。 30分 623Kcal
梅巻き寿司
でんぶでごはんに色を付ければ巻き寿司も「萌え断」に早変わり！女の子が喜ぶレシピです。1時間30分 556Kcal
バラの飾り巻き
作り方がとっても簡単です。切り口がかわいい華やかな「萌え断」お寿司です。 40分
ニコたろう
こども向けのニコたろうはいつものサラダ巻きを可愛くアレンジ。切り口を見たらみんな笑顔になりますね。580Kcal