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京のおばんざい おだしたっぷりだし巻き卵
作り方4
残りの(1)の＜卵液＞をよく混ぜて1/3 量流し入れ、菜ばしで卵焼きを持ち上げて、卵焼きの下にも＜卵液＞を流し入れ、ふくれあがってきた部分を菜ばしでつついてつぶす。(3)同様に卵を巻き、残りの卵液を2回同様に巻く。
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