作り方1
中華鍋にサラダ油大1、バター10gを入れて強火にかけ、バターが溶ければ、牛肉を加える。表面に焼き色が付けばマッシュルーム、シイタケ、シメジを加え、塩コショウを振り掛けて炒めあわせ、いったん取り出す。
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