太鼓判 10+ おいしい！
抹茶マーブルシフォン
作り方2
＜メレンゲ＞を作る。ボウルに卵白を入れて泡立て、少しふんわりしてきたら砂糖115gを2～3回に分けて加え、泡立て器で持ち上がるくらいまでしっかりと泡立てる。
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