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ゴーヤとナスのめんたいマヨ和え

作り方1
たっぷりの煮たっている熱湯にゴーヤとナスを入れ、1～2分ゆでてザルに上げる。冷めたら水気を絞り、＜合わせめんたいソース＞のボウルに加えて和え、器に盛る。(ヒント)熱いまま水気をきる場合は、ザルに入れたゴーヤ、ナスをお玉で押さえつけるようにして、水気をきって下さい。
ゴーヤとナスのめんたいマヨ和えの作り方の手順
ゴーヤとナスのめんたいマヨ和えの作り方の手順1 1
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ゴーヤとナスのめんたいマヨ和えの作り方の手順4 4
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疲労回復効果に期待大！丸ごとゴーヤレシピ
疲労回復効果に期待大！丸ごとゴーヤレシピ

今年の夏は暑いですね。皆さん夏バテになっていませんか？そんな時は疲労回復してくれる成分が豊富に含まれている旬の食材ゴーヤがマスト！そこで今回は定番の「ゴーヤチャンプル」やカレー粉が効いた「ゴーヤのフライ」などバラエティーに富んだゴーヤのレシピをご紹介します。

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