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ゴーヤとナスのめんたいマヨ和え

下準備2
ナスはヘタを切り落とし、ピーラーなどで皮をむく。縦4～6つに切り、さらに長さを半分に切る。(ヒント)ナスの皮はひとくち大に切って、酒、みりん、しょうゆに浸けておくと、コリコリとした食感の1品になります！
ゴーヤとナスのめんたいマヨ和えの作り方の手順
ゴーヤとナスのめんたいマヨ和えの作り方の手順1 1
No Image 2
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ゴーヤとナスのめんたいマヨ和えの作り方の手順4 4
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疲労回復効果に期待大！丸ごとゴーヤレシピ
疲労回復効果に期待大！丸ごとゴーヤレシピ

今年の夏は暑いですね。皆さん夏バテになっていませんか？そんな時は疲労回復してくれる成分が豊富に含まれている旬の食材ゴーヤがマスト！そこで今回は定番の「ゴーヤチャンプル」やカレー粉が効いた「ゴーヤのフライ」などバラエティーに富んだゴーヤのレシピをご紹介します。

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