下準備6
耐熱ボウルに酒粕を小さくちぎって入れ、かぶる位までだし汁を加えてラップをかけ、電子レンジで4～5分加熱する。酒粕が柔らかくなればハンドミキサー等でペースト状になるまでかくはんする。（ヒント）電子レンジは600Wを使用しています。
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