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ナスと豚肉の味噌炒め
作り方1
ナスはヘタを切り落とし、乱切りにして水に放ち、しっかり水切りする。ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り出して乱切りする。豚薄切り肉はひとくち大に切り、＜下味＞をもみこむ。
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