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チョコシュークリーム

作り方2
溶き卵を少しずつ加えながら固さを加減しつつ、弱火にかけて余分な水分を飛ばしながらよく練る。木ベラを持ち上げ、生地がひとタイミングおいてボトッと落ち、木ベラに三角に生地が残る位の固さに仕上げる(残った卵液は後で使います)。生地を2つに分け、片方にココアを混ぜ合わせる。
チョコシュークリームの作り方の手順
No Image 1
No Image 2
チョコシュークリームの作り方の手順3 3
チョコシュークリームの作り方の手順4 4
チョコシュークリームの作り方の手順5 5
チョコシュークリームの作り方の手順6 6
チョコシュークリームの作り方の手順7 7
チョコシュークリームの作り方の手順8 8
チョコシュークリームの作り方の手順9 9
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