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鮭のムニエル
下準備2
水に放った<ゆでポテト>のジャガイモを耐熱皿に重ならないように並べる。ラップをかけ、電子レンジで5~6分、竹串を刺してス~ッと刺さる位まで柔らかく加熱する。ボウルにジャガイモ、卵黄、バター、生クリームを加えてよく混ぜ合わせ、ラップをし、1~1.5分加熱し塩コショウで味を整え混ぜ合わせる。
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