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エビとソラ豆のグリーン・サラダ　ソースラビゴット

下準備1
エビは殻をむき、背から包丁を入れ尻尾の手前まで2枚に開き、背ワタを除いて軽く分量外の塩コショウする。分量外の塩を入れた熱湯で塩ゆでして冷水に取る。
エビとソラ豆のグリーン・サラダ　ソースラビゴットの作り方の手順
エビとソラ豆のグリーン・サラダ　ソースラビゴットの作り方の手順1 1
エビとソラ豆のグリーン・サラダ　ソースラビゴットの作り方の手順2 2
エビとソラ豆のグリーン・サラダ　ソースラビゴットの作り方の手順3 3
エビとソラ豆のグリーン・サラダ　ソースラビゴットの作り方の手順4 4
エビとソラ豆のグリーン・サラダ　ソースラビゴットの作り方の手順5 5
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