作り方1
＜錦糸卵＞を作る。フライパンにサラダ油を熱し、混ぜ合わせた＜錦糸卵＞の材料を流し入れ、卵液を全体に広げる。表面が乾いてきたらひっくり返し、まな板に出して、冷めたら2～3等分に切り、細切りにする。
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