作り方7
生地に焼き色がつけば、ひっくり返し、火を弱める。フライパンの周りからゴマ油大1.5をたらし、表面がパリッと焼き色がついて中まで火が入るまで、フライ返しで押さえ付けながら焼く。(2枚焼きます。)食べやすい大きさに切り、器に盛り、＜つけダレ＞を添える。
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