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根菜と牛ひき肉の洋風きんぴら

作り方1
レンコンは皮をむき、縦に幅1cmの棒状に切り、酢水に放ってザルに上げる。ゴボウはタワシできれいに水洗いし、斜め薄切りにして水に放ち、ザルに上げる。ニンジンは皮をむき、短冊切りにする。
根菜と牛ひき肉の洋風きんぴらの作り方の手順
根菜と牛ひき肉の洋風きんぴらの作り方の手順1 1
根菜と牛ひき肉の洋風きんぴらの作り方の手順2 2
根菜と牛ひき肉の洋風きんぴらの作り方の手順3 3
根菜と牛ひき肉の洋風きんぴらの作り方の手順4 4
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レンコンの洋風アレンジレシピ
レンコンの洋風アレンジレシピ

煮物やきんぴらなど、レンコンと言えば「和食の食材」というイメージが強いですが、実は「洋風味付け」もとっても美味しいですよ。このまとめでは、ハーブで炒めたり、ペペロンチーノにしたり、レンコンの新しい魅力に出会えるレシピをご紹介します！

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