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むね肉でもしっとり柔らか!本格よだれ鶏
![むね肉でもしっとり柔らか!本格よだれ鶏の作り方の手順3](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fimage.excite.co.jp%252Fjp%252Ferecipe%252Frecipe_thumb%252F9%252F1%252F91cfee2f125e9d92ad76edb0d817455a%252Fprocess%252F1%252F1%252F1%252Fh%252F800%252Fb72a246a93f6e4495e3e9b3c4e80caeb.jpeg&small=638&quality=70&type=jpeg)
作り方1
フライパンに鶏むね肉と白ネギの青い部分、酒を加え、蓋をして火にかける。沸騰し、鶏むね肉の表面が白くなったらひっくり返し、1分加熱したら、火を止めて蓋をし、余熱で火を通す。冷めるまで放置する。
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