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太鼓判 10+ おいしい！

アジの塩焼き

下準備1
アジは尾から頭に向かってウロコを取る。盛りつけた時、裏になる側(頭を右、腹を手前)からエラを取り、尾の付け根にあるかたいウロコ状のゼイゴを尾側から頭に向かって削ぎ取る。
アジの塩焼きの作り方の手順
No Image 1
アジの塩焼きの作り方の手順2 2
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アジの塩焼きの作り方の手順5 5
アジの塩焼きの作り方の手順6 6
アジの塩焼きの作り方の手順7 7
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