作り方1
里芋は皮ごとたわしで水洗いし、上下を切り落として水に放ち、サツマイモは皮ごときれいに水洗いし、1cm幅の輪切りにし塩水に放つ。耐熱容器にぬれたままの里芋、サツマイモを並べ、ふんわりラップをかけ電子レンジで5分加熱し、向きを変えて更に4～5分加熱する。竹串がス～ッと刺さればOKです。タオル等で包んで、皮をむき、ボウルに入れる。
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