![ミントティー食パンの作り方の手順8](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fimage.excite.co.jp%252Fjp%252Ferecipe%252Frecipe%252F7%252Fa%252F7a667fb9d4b64dc48f0d88c7b0a6cb06%252Fd6e8ba975268ea1f546d6c2ade8d4a14.jpeg&small=638&quality=70&type=jpeg)
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作り方3
平らな台にひっくり返し、<パン生地>を下に巻き込む感じで丸く形を整え、ショートニング、又はサラダ油、バターを薄く塗ったボウルに入れてラップをし、<パン生地>が2倍に膨らむまで一次発酵させる。(約40~50分)※指に粉をつけて<パン生地>の中央に差し込み、<パン生地>が戻ってこなければ一次発酵終了。 穴が戻ってしまう場合はもう少し時間を置いて下さい。
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