太鼓判 10+ おいしい！
ニンニク香る！豚とゴーヤの卵炒め
作り方1
豚バラ肉は厚さ5mmに切って縦半分に切り、塩適量をもみ込む。ゴーヤは縦半分に切り、スプーンで種とワタを取り除き、厚さ5mmに切る。塩適量をもみこんでしばらく置き、水分が出たら水気をきる。(ヒント)ゴーヤの苦みが苦手な場合は熱湯でサッとゆでてザルに上げてください。
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