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ナスの冷製クリームスープ

作り方2
ミキサーに煮汁ごとナスを入れて生クリームを加えてかくはんし、冷やしておく。器に盛り、＜浮き実＞のパプリカとキュウリをのせる。
ナスの冷製クリームスープの作り方の手順
ナスの冷製クリームスープの作り方の手順1 1
ナスの冷製クリームスープの作り方の手順2 2
ナスの冷製クリームスープの作り方の手順3 3
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夏野菜「ナス」料理を！しっかり主菜＆箸休め副菜アレンジ
夏野菜「ナス」料理を！しっかり主菜＆箸休め副菜アレンジ

この時期、献立で活躍する食材の一つ「ナス」。ナスのおいしさを最大限に引き出す、様々なアレンジレシピをご紹介します。酢豚やみそ炒めのように、ご飯がすすむ＜しっかり味のナス料理＞から、スープやお浸しなど、冷たくさっぱりいただく＜箸休めのナス料理＞まで、存分にナスを味わってください！

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