作り方3
生地を平らな場所に出し、軽くこねる。生地の端を持って叩きつけ、手で持っている部分を反対側の端に重ね、輪側を持って強く叩きつけ、2つ折りにして…と4～5回繰り返し、表面が滑らかになるまで体重をかけてもむ。
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