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ゆりねの卵とじ
作り方2
ニンジン、ゆりねを加え3～4分煮て、再び煮立てば、混ぜながら＜水溶き片栗＞を加え、トロミがつけば、溶きほぐした卵を入れてサッと混ぜ、半熟状に固まったら、ミツバを加えて火を止める。
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