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太鼓判 10+ おいしい！

ワカメとウドのショウガきんぴら

作り方1
ワカメは水洗いして水気をきり、食べやすい大きさに切る。ウドは長さ4cmに切って厚めに皮をむき、斜め薄切りにして水に放ち、ザルに上げる。シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。
ワカメとウドのショウガきんぴらの作り方の手順
ワカメとウドのショウガきんぴらの作り方の手順1 1
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ワカメとウドのショウガきんぴらの作り方の手順3 3
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このレシピを含む人気レシピまとめ

旬の今だけ！＜生ワカメ＞を使ったレシピ
旬の今だけ！＜生ワカメ＞を使ったレシピ

旬の味、生ワカメをおいしく食べるレシピを集めました。生の海藻特有のヌメリには「アルギン酸」と「フコイダン」という栄養が含まれており、アルギン酸はデトックス、フコダインは傷ついた細胞を助けると言われています。この時期、積極的に食べたい食材ですね。

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